Recette de salade de poulet épicé aux noix de cajou et au concombre
La salade de poulet épicé aux noix de cajou et au concombre s'impose comme l'une des recettes les plus séduisantes de la cuisine asiatique contemporaine. À mi-chemin entre la fraîcheur croquante et la chaleur des épices, ce plat complet conquiert aussi bien les tables des grands restaurants que celles des cuisines familiales. Simple à réaliser, généreux en saveurs, il mérite une place de choix dans votre répertoire culinaire du quotidien.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- grammes blancs de poulet
- grammes noix de cajou grillées et salées
- pièce concombre
- cuillères à soupe sauce soja
- cuillères à soupe huile de sésame
- cuillère à soupe pâte de piment sriracha
- cuillère à café gingembre en poudre
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à soupe miel
- cuillères à soupe jus de citron vert
- cuillère à soupe graines de sésame grillées
- pincée flocons de piment rouge séché
- sel
- poivre noir