Light 4:6
Diese Variante der 4:6-Methode von Tetsu Kasuya für den Flower Cup 4 verschiebt die Balance der frühen Güsse in Richtung Süße, wenn die Standardaufteilung zu scharf schmeckt. Sie behält die gewohnte Kadenz und Körperstruktur bei und mildert dabei die Säure.
- Portionen: 300
Quelle: Gota
Zutaten
- Gramm gemahlener Kaffee
- Gramm Wasser