Boekweit in vinaigrette met geroosterde groenten, gebakken geitenkaas en radijsloofpesto

Ingrediënten

• bosjes radijs
• gram zoete aardappel oranje
• gram boekweit
• stronkjes roodlof
• gram geitenkaas
• stuks baby romainesla
• olie om te bakken
• teentjes knoflook
• el mosterd
• el witte wijnazijn
• el olijfolie extra vierge
• el milde olijfolie voor de pesto
• kneepj citroensap