Kikærte-agurk-quinoasalat
Kog quinoaen efter emballagens anvisninger. Imens, tag da en skål og bland kikærter, løg og citronsaft. Krydr med salt og peber, rør det sammen. Anret kikærteblandingen på en tallerken sammen med rucola, agurk, quinoa og eddike. Værsgo!
- Tid: 20 min
- Portioner: 1
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- gram kikærter, drænet
- dl løg i skiver
- spsk citronsaft
- dl rucola
- stk agurk i skiver
- dl rød quinoa, kogt
- spsk balsamico eddike