Gemüsecurry mit Poulet
Eiweissreiches Gericht: Gemüsecurry mit Bohnen und Blumenkohl, gemeinsam mit Poulet und (ohne Fett) gerösteten Cashew-Nüssen.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Cashew-Nüsse
- EL Rapsöl
- Zwiebel , fein gehackt
- EL Curry
- Dose gehackte Tomaten
- dl Gemüsebouillon
- TL Zucker
- tiefgekühlter Blumenkohl , angetaut, halbiert
- tiefgekühlte Bohnen , angetaut, in Stücken
- TL Salz
- geschnetzeltes Pouletfleisch