Huîtres Arcachon Cap-Ferret tiédies à l’écume d’Ossau-Iraty
Huîtres Arcachon Cap-Ferret tiédies à l’écume d’Ossau-Iraty
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- huîtres du bassin d’Arcachon- Cap Ferret n°2
- de gingembre frais
- d'Ossau-Iraty
- cL de crème liquide
- cL de Lillet blanc
- de blanc de poireaux
- de beurre
- bouquet cerfeuil
- bouquet ciboulette
- échalote