Cake aux petits pois et aux herbes

Le cake aux petits pois et aux herbes est une recette salée simple et pleine de fraîcheur. Les petits pois apportent une douceur légèrement sucrée et une belle couleur verte, tandis que les herbes fraîches — comme le persil, la ciboulette ou la menthe — parfument délicatement la pâte. À la cuisson, le cake devient moelleux et légèrement doré, avec une texture fondante et parfumée. Il peut être dégusté tiède ou froid, en entrée, en accompagnement ou lors d’un apéritif convivial. Idéal au printemps, ce cake salé met en valeur les produits de saison et constitue une recette facile, légère et gourmande à partager.

• Temps: 60 min
• Portions: 6

Source: Recettes de Clairette

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