Filets de poisson à la façon des îles
Nettoyer et sécher les filets de poisson. Mélanger la sauce soja, l’huile, l’oignon, le piment, le gingembre, le jus et zeste de citron. Faire mariner les filets de poisson dans ce mélange pour au moins 30 minutes, les retourner plusieurs…
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- filets de poisson d'environ 150 g chacun
- cuillères à soupe de sauce soja
- cuillères à soupe d'huile
- le jus et le zeste d'un citron vert
- oignon pays haché
- cm de racine de gingembre frais nettoyé et haché
- petit morceau de piment haché