约克郡布丁

Ingredients

• 面粉 — 140 g
• 鸡蛋 — 4 pcs
• 牛奶 — 200 ml
• 葵花籽油

Steps

1. 将烤箱预热至230°C / 燃气标记8。
2. 将油淋入24个“纸杯蛋糕模具”槽中。（制作纸杯蛋糕的烤盘）。放入烤箱加热。
3. 将面粉倒入碗中。
4. 打散鸡蛋，加入碗中。
5. 少量多次地将牛奶加入碗中，每次加入后搅拌/打散。直到面糊中没有结块。可以加入盐和胡椒调味。
6. 将面糊倒入量杯中，以便均匀小心地倒入纸杯蛋糕模具槽中。
7. 不打扰地烘烤（打开烤箱会阻碍布丁膨胀），直到布丁膨胀并呈金黄色。