加利西亚章鱼

Ingredients

• 章鱼（1.7至2公斤） — 1 pcs
• 土豆
• 月桂叶 — 2 pcs
• 甜辣红辣椒粉
• 盐
• 油

Steps

1. 将水、盐和月桂叶一起煮沸。
2. 水沸腾后，将章鱼放入水中三次，每次放入后立即取出，然后让其煮35到40分钟，用叉子刺一下，看是否已经变软，或者是否需要再煮一会儿。
3. 关火，让章鱼在同一锅水中再静置20分钟。同时，我们将带皮煮土豆约25分钟，具体时间取决于土豆的大小。
4. 将章鱼从水中取出，放凉，待其冷却后，用剪刀将其切片。
5. 装盘时，将土豆切片铺在盘底，上面放上章鱼片，然后撒上盐、甜辣红辣椒粉，并淋上适量的橄榄油。