Шведські млинці

Ingredients

• Яйця, збиті — 3 pcs
• Сіль — 1 tsp
• Цукор — 1 tbsp
• Борошно — 1 cup
• /3 склянки молока — 1 pcs
• Вершкове масло — 6 tbsp

Steps

1. На середньому/слабкому вогні почніть розтоплювати масло, потім збийте яйця у великій мисці, додайте сіль, цукор, молоко, борошно і перемішайте.
2. Додайте розтоплене масло, помішуючи тісто.
3. Використовуйте приблизно 1/2 склянки тіста на сковороді і нахиляйте, доки воно рівномірно не розподілиться по поверхні сковороди.
4. Коли краї млинця почнуть тверднути, за допомогою лопатки звільніть зовнішній край на один-два сантиметри, щоб забезпечити легке перевертання.
5. Перша сторона займе близько хвилини або більше, друга сторона займе вдвічі менше часу. Підніміть млинець лопаткою посередині, потім покладіть на тарілку і складіть навпіл. Млинець буде товщиною в чотири шари, розміром 10" x 2". Подавайте з сиропом зверху або з чим завгодно, моя дружина любить арахісове масло, а я віддаю перевагу намазати трохи масла перед додаванням сиропу. Можливо, ви віддасте перевагу додати фрукти на ваш вибір.