Naleśniki szwedzkie

Ingredients

• Jajka, ubite — 3 pcs
• Sól — 1 tsp
• Cukier — 1 tbsp
• Mąka — 1 cup
• /3 szklanki mleka — 1 pcs
• Masło — 6 tbsp

Steps

1. Na średnim/niskim ogniu zacznij topić masło, a następnie ubij jajka w dużej misce, dodaj sól, cukier, mleko, mąkę i wymieszaj.
2. Dodaj roztopione masło, mieszając ciasto.
3. Użyj około 1/2 szklanki ciasta na patelni i przechylaj, aż równomiernie rozprowadzi się po powierzchni patelni.
4. Gdy brzegi naleśnika zaczną się utwardzać, użyj szpatułki i delikatnie odklej zewnętrzny centymetr lub dwa, aby ułatwić późniejsze przewracanie.
5. Pierwsza strona zajmie około minuty lub dłużej, druga strona zajmie o połowę mniej czasu. Podnieś naleśnik szpatułką na środku, a następnie połóż na talerzu i złóż. Naleśnik będzie miał wtedy cztery warstwy grubości i wymiary 10" x 2". Podawaj z syropem na wierzchu lub czymkolwiek, co wybierzesz; moja żona lubi masło orzechowe, a ja wolę posmarować go odrobiną masła przed dodaniem syropu. Może wolisz dodać owoce według własnego wyboru.