Risengrød
Risengrød to część nordyckiej tradycji bożonarodzeniowej jako danie obiadowe. Ryż gotowany z mlekiem i odrobiną cukru, tworzący owsiankę. Podaje się go na ciepło z masłem i cynamonem wymieszanym z cukrem.
- Category: hot-dishes
- Time: 40 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/risengroed/ — Vilhelm Bergsøe · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Woda 3 dl
- Ryż do owsianki Pama 180 g
- Mleko pełne 1 litr
- Sól 2 szczypty
- Cukier 4 łyżki stołowe
- Cynamon 2 łyżeczki
- Masło 50 g
Steps
- Zagotuj wodę i ryż w głębokim garnku. Gotuj ryż na stałym ogniu, aktywnie mieszając, przez około 2 minuty.
- Dodaj mleko i zagotuj mieszankę. Gotuj na małym ogniu, nadal aktywnie mieszając, przez około 10 minut.
- Przykryj pokrywką i gotuj przez około 30 minut. Często mieszaj. Jeśli owsianka wydaje się zbyt rzadka, gotuj ją jeszcze przez 5-10 minut.
- Dodaj sól.
- Wymieszaj cukier i cynamon, aby utworzyć cukier cynamonowy w misce lub pojemniku.
- Podawaj na ciepło z cukrem cynamonowym na wierzchu i odrobiną masła na środku.
- Smacznego!