リーセングロッド
リーセングロッドは、北欧のクリスマスの伝統的な夕食の料理です。牛乳と少量の砂糖で炊いたお粥で、温かいバターとシナモンシュガーを添えて提供されます。
- Category: hot-dishes
- Time: 40 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/risengroed/ — Vilhelm Bergsøe · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- 水 3 dl
- パーマポリッジライス 180 g
- 全乳 1 リットル
- 塩 2 つまみ
- 砂糖 4 大さじ
- シナモン 2 小さじ
- バター 50 g
Steps
- 深鍋に水と米を入れ、沸騰させます。米を一定の火力で、絶えずかき混ぜながら約2分間煮ます。
- 牛乳を加え、混合物を沸騰させます。鍋を弱火で、絶えずかき混ぜながら約10分間煮ます。
- 蓋をして約30分間煮ます。鍋を頻繁にかき混ぜます。お粥が薄すぎるように見える場合は、さらに5〜10分間煮ます。
- 塩を加えます。
- ボウルまたは容器で砂糖とシナモンを混ぜてシナモンシュガーを作ります。
- 温かい状態で、シナモンシュガーを上からかけ、中央に少量のバターを添えて提供します。
- お召し上がりください！