Risengrød
Risengrød es parte de la tradición navideña nórdica como plato principal. Arroz cocido con leche y un poco de azúcar para formar una papilla. Se sirve caliente con mantequilla y canela mezclada con azúcar.
- Category: hot-dishes
- Time: 40 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/risengroed/ — Vilhelm Bergsøe · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Agua 3 dl
- Arroz para papilla Pama 180 g
- Leche entera 1 litro
- Sal 2 pizcas
- Azúcar 4 cucharadas
- Canela 2 cucharaditas
- Mantequilla 50 g
Steps
- Llevar el agua y el arroz a ebullición en una olla profunda. Hervir el arroz a fuego constante y removiendo activamente durante aproximadamente 2 minutos.
- Añadir la leche y llevar la mezcla a ebullición. Hervir la olla a fuego lento, removiendo activamente, durante aproximadamente 10 minutos.
- Poner la tapa y hervir durante aproximadamente 30 minutos. Remover la olla con frecuencia. Si la papilla parece demasiado líquida, hervirla durante otros 5-10 minutos.
- Añadir sal.
- Mezclar el azúcar y la canela para formar azúcar de canela en un bol o recipiente.
- Servir caliente con azúcar de canela por encima y un poco de mantequilla en el centro.
- ¡Disfruta!