Puree ziemniaczane
Puree może być używane jako danie główne lub jako dodatek: na przykład, bardzo dobrze komponuje się z fasolą. Poniższe składniki są obliczone dla dania głównego, dla dodatku należy je zmniejszyć o połowę.
- Category: hot-dishes
- Time: 15 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/potato-pure/ — pestanzul · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- ziemniaki — 1 kg
- mleko — 200 ml
- masło — 3 tsp
- starty ser (opcjonalnie)
Steps
- Obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki.
- Włóż je do garnka i zalej wodą.
- Zagotuj i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
- Odcedź i rozgnieć widelcem.
- Podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Nadal na ogniu dodaj masło i rozgniecione ziemniaki, a opcjonalnie starty ser, i mieszaj, aż będzie jednolite.
- Kontynuuj mieszanie na ogniu, aby zagęścić do pożądanej konsystencji.