マッシュポテト
マッシュポテトはメインディッシュとしても、付け合わせとしても使えます。例えば、豆類との相性は抜群です。以下の材料はメインディッシュ用に計算されています。付け合わせにする場合は半分にしてください。
- Category: hot-dishes
- Time: 15 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/potato-pure/ — pestanzul · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- じゃがいも — 1 kg
- 牛乳 — 200 ml
- バター — 3 tsp
- おろしたチーズ（お好みで）
Steps
- じゃがいもの皮をむき、小さく切ります。
- 鍋に入れ、水をかぶるくらいまで注ぎます。
- 沸騰させ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
- 水気を切り、フォークで潰します。
- 牛乳を温めますが、沸騰させないでください。
- 火にかけたまま、バターと潰したじゃがいも、お好みでおろしたチーズを加え、均一になるまで混ぜます。
- お好みのとろみになるまで、火にかけながら混ぜ続けます。