Kartoffelpüree
Püree kann als Hauptgericht oder als Beilage verwendet werden: zum Beispiel passt es sehr gut zu Bohnen. Die unten angegebenen Zutaten sind für das Hauptgericht berechnet, für eine Beilage sollten sie halbiert werden.
- Category: hot-dishes
- Time: 15 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/potato-pure/ — pestanzul · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Kartoffeln — 1 kg
- Milch — 200 ml
- Butter — 3 tsp
- geriebener Käse (optional)
Steps
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Milch erwärmen, aber nicht kochen lassen.
- Noch auf dem Herd Butter und zerdrückte Kartoffeln sowie optional geriebenen Käse hinzufügen und verrühren, bis alles gleichmäßig ist.
- Weiter auf dem Herd rühren, um die gewünschte Dicke zu erreichen.