Wok de bœuf teriyaki
Si vous n'avez pas de wok, une poêle ordinaire suffira.
- Category: meat
- Time: 15 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/teriyaki-beef/ — Lars Henrik Bolstad · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- dL d'eau — 2 pcs
- fécule de maïs — 2 tbsp
- miel — 1 tbsp
- gingembre — 0.25 tsp
- sauce soja — 3 tbsp
- huile de sésame
- tranches ou lanières de bœuf
- carotte, coupée en tranches (facultatif)
- brocoli, fleurons (facultatif)
- mini-épis de maïs (facultatif)
- châtaigne d'eau, coupée en tranches (facultatif)
- germes de soja (facultatif)
- piment, coupé en dés (facultatif)
- nouilles ou riz
Steps
- Fouetter l'eau, la fécule de maïs, le miel, le gingembre et la sauce soja. Mettre de côté.
- Faire chauffer un peu d'huile de sésame à feu moyen dans un wok et faire dorer le bœuf.
- Déplacer le bœuf sur le côté, ajouter l'huile de sésame et les légumes dans le wok à feu vif.
- Mélanger le tout dans le wok et faire chauffer.