Grillade högrevsburgare med blåmögelost, baconmajonnäs och portvinskokt rödlök
Rökigheten från baconet gifter sig perfekt med osten, och ihop med den söta rödlöken och fräscha gurksalladen så har du en riktig toppenburgare.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- högrevsfärs
- tsk salt
- rapsolja
- skivor Castello® Burger blue skivad blåmögelost
- bacon
- dl rapsolja
- äggulor
- msk dijonsenap
- msk vitvinsvinäger
- salt och peppar
- rödlökar
- Svenskt Smör från Arla®
- msk farinsocker
- dl portvin
- kvistar färsk timjan
- silverlök
- små gurkor, ca 200 g
- msk pressad citronsaft
- msk olivolja
- tsk krossad rosépeppar
- krm salt
- hamburgerbröd