Krämig Rostad Paprikasoppa
En krämig och smakrik soppa med rostade paprikor och tomater, perfekt för en snabb och god middag. Denna soppa är enkel att göra och kan anpassas för att vara vegansk och mjölkfri.
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- msk extra virgin olivolja
- st stor gul lök, finhackad
- st medelstora morötter, tärnade
- klyftor vitlök, finhackade
- msk tomatpuré
- kruka färsk basilika
- tsk färsk timjan
- burk rostade röda paprikor, avrunna
- burk krossade tomater, gärna San Marzano
- dl grönsaksbuljong
- dl torrt vitt vin
- dl grädde, mjölk eller växtbaserat alternativ