すっぱ辛い味がクセになる♪ 酢しょうがときのこのスープ
酢しょうがのアレンジレシピをご紹介します！みじん切りにしたしょうがのシャキシャキとした食感と風味が特徴です。お好みで溶き卵を加えてかき玉汁にしたり、春雨を加えてもおいしいです♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏ひき肉 80g
- きくらげ[乾燥] 2g
- えのき 100g
- ごま油 小さじ1
- 水 400cc
- しょうが 1かけ
- 酢 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- しょうゆ 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
- ラー油 小さじ1/2
- 細ねぎ 適量