Spaghetti al romanesco

Spaghetti al romanesco

Réinventez les saveurs d'Italie avec ces spaghetti maison et chou romanesco. Une fusion gourmande où le pecorino et la crème subliment le croquant des olives noires. Un plat graphique et onctueux, véritable hommage moderne à la tradition transalpine pour un plaisir intense.

Source: Riviera&bar

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Ingrédients

  • Spaghetti maison : 400g
  • Bouquets de chou romanesco : 400g
  • Pecorino : 150g
  • Olives noires dénoyautées : 1 poignée
  • Oignons : 2
  • Crème liquide : 20cl
  • Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  • Sel

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