Irská Káva

Irská káva vznikla v hospodě Dolphin v Dublinu v roce 1940. Nápoj se nakonec rozšířil i do přístavu Foynes a/nebo Sheridan měl tento nápoj již dříve, a to ho vedlo k tomu, že ho podával cestujícím na letišti. Někteří také uvádí jeho americký původ v New Yorku, nikoli v San Francisku. První případ irské kávy ve Spojených státech uvádí newyorská kritička jídla Clementine Paddlefordová v roce 1948, když hovořila o Dni svatého Patrika. Hovoří o irské kávě a receptu, který je podobný tomu dnešnímu. Ta sice vznikla dříve než Irish Coffee v San Francisku, ale právě v San Francisku se tento druh nápoje skutečně uchytil, takže newyorský původ je často opomíjen.

• Čas: 20 min
• Porce: 1

Zdroj: homecooked.cz

Importovat do mé kuchařky