Hovězí koule v rajčatové omáčce se soba nudlemi
Soba nudle nemají nic společného se sobem.:) Soba určitě jíst nebudeme. Zato se pustíme do přípravy výborného oběda a tím jsou hovězí koule v rajčatové omáčce právě se zmíněnými soba nudlemi. Soba je japonský výraz pro pohanku, a tudíž soba nudle jsou vyrobené z pohankové mouky. Mají světle hnědou barvu a příjemnou oříškovou chuť. Tato alternativa těstovin je nejen změnou pro naše klasické těstoviny plné sacharidů, ale zároveň je zdravější a odlehčenou verzí.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- hovězí maso, mleté - 500 g
- rajčata krájená - 1 plechovka
- rajčata - 3 ks
- cibule - 1 ks
- soba nudle - 1 balení
- olej olivový - 1 lžíce
- majoránka - podle chuti
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- NA OZDOBENÍ
- petrželová nať čerstvá