Mousseline de merlan
Voici une délicieuse recette à base de poisson blanc, qui pourra être dégustée chaude ou froide, en entrée ou en plat principal accompagnée de n'importe quelle sauce.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de filets de merlan frais
- jaunes d'oeufs
- tasse à café de crème épaisse
- Sel, Poivre
- Beurre