Filetti di trota con vinaigrette agli ortaggi
Questa vinaigrette, ricca di dadini di peperone, pomodori e cipolla, è un condimento gustoso che si sposa a meraviglia con i filetti di pesce arrostiti.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- peperone giallo
- pomodori
- cipolla
- cucchiai d’aceto
- cucchiai d’olio d’oliva
- fleur de sel
- pepe dal macinapepe
- filetti di trota con la pelle grandi
- mazzetto di timo
- mazzetto di salvia