Receta de Angioletti fritti
Os hablábamos hace poco del aperitivo italiano que probamos recientemente y ya lo hemos preparado, aquí tenéis nuestra receta de Angioletti fritti. Ya sabéis que se trata de porciones de masa de pizza (parece que tradicionalmente se hacía con restos de esta masa) con las que se hacen unos pequeños cilindros y se fríen. Hay …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de harina de media fuerza
- gramos de levadura fresca
- gramos de agua
- gramos de aceite de oliva virgen extra
- gramos de sal
- aceite de oliva virgen extra para freír