Risoto de gorgonzola e pera
Anote aí: esta combinação de sabores é um clássico. E no risoto a dupla chega chegando para arrasar!
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- xícara de arroz para risoto
- de xícara de queijo gorgonzola esfarelado
- miniperas
- cebola
- de xícara de vinho branco
- litro de caldo de legumes caseiro
- caldo de ½ limão
- colher de manteiga
- azeite a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto