Cremoso Keto Coq Au Vin
La crema agria es una adición deliciosamente poco ortodoxa a esta preparación rápida de la clásica comida reconfortante francesa cocinada a fuego lento. Sirva este cremoso coq au vin con puré de coliflor si lo desea, pero no olvide tener en cuenta las macros. Las sobras se pueden refrigerar durante 4 días y recalentar para futuras comidas rápidas.
- Raciones: 4
Fuente: KETO-MOJO
Ingredientes
- cucharada de aceite de oliva
- rebanadas de tocino, picado
- de muslos de pollo con hueso y sin piel
- sal de mar
- cucharadita de pimienta recién molida
- tazas de champiñones cremini rebanados
- cucharadas de chalotas picadas
- cucharadita de ajo en polvo
- cucharadita de hierbas provenzales secas
- taza de vino tinto seco
- caldo de pollo
- cucharadita de pasta de tomate
- cucharadas de mantequilla
- taza de crema agria
- cucharadas de perejil fresco de hoja plana finamente picado