Peixe ao forno Recheado
- Tempo: 50 min
- Porções: 6
Fonte: Gomes da Costa
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- peixe inteiro limpo – pescada cambucu, enchova ou tainha
- colheres de suco de limão
- cerca de 1 colher de sal
- pimenta do reino a gosto
- colheres de azeite
- tomate grande, sem pele e sem semente, cortado em cubos pequenos
- cebola crua picada
- colheres de azeitona verde picada
- colheres de cheiro verde picado
- lata de Atum Ralado em Óleo Gomes da Costa 170g
- cerca de meia xícara de farinha de mandioca
- sal e pimenta do reino a gosto
- batatas médias cozidas e cortadas em gomos grossos
- tomates maduros e firmes cortados ao meio no sentido do comprimento