香るゆずようかん
白あんを煮詰めたようかんに、ゆずの皮と果汁を混ぜ込み、さわやかな香りに仕上げました。大きめのくるみを入れることによって、食感もお楽しみいただけます。甘いようかんにザクザクとした食感のくるみが加わりとてもおいしいですよ。
- 時間: 80 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 白あん 350g
- 水 150ml
- ゆず 1個
- 上白糖 80g
- 粉寒天 4g
- くるみ 20g
白あんを煮詰めたようかんに、ゆずの皮と果汁を混ぜ込み、さわやかな香りに仕上げました。大きめのくるみを入れることによって、食感もお楽しみいただけます。甘いようかんにザクザクとした食感のくるみが加わりとてもおいしいですよ。
出典: kurashiru.com