Geroosterde zoete aardappel met venkel en prei
Een betrekkelijk eenvoudige maar o zo smakelijke schaal gebakken groenten uit de oven. Afmaken met wat feta
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr zoete aardappels in blokken
- st knolvenkel, dun gesneden
- st prei, in dunne ringen
- ½ theel gemalen folie
- st citroen in dunne plakken
- takjes rozemarijn
- goede scheut olijfolie
- peper uit de molen & zout
- hand walnoten, ff grof fijnknijpen
- gr feta, grof gebrokkeld