Nouilles de riz sautées aux carottes, pak choï et sauce aux cacahuètes
Découvrez ces nouilles de riz sautées aux légumes croquants et à la sauce aux cacahuètes, un plat d’inspiration asiatique parfait pour un repas rapide, sain et gourmand. Le mariage du pak choï (chou chinois), des carottes et de la sauce onctueuse aux cacahuètes offre une explosion de saveurs et de textures, idéale pour varier vos menus du quotidien.Ce plat végétarien, riche en fibres et en protéines végétales, met à l’honneur des ingrédients simples et de saison. Les nouilles de riz, légères et sans gluten, s’associent parfaitement à la douceur des carottes et à la fraîcheur du pak choï. Prêt en moins de 30 minutes, il séduira toute la famille et peut se décliner selon vos envies. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette colorée et équilibrée !
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour les nouilles sautées: 250 g nouille de riz
- Pour les nouilles sautées: 2 carotte
- Pour les nouilles sautées: 2 pak choï
- Pour les nouilles sautées: 2 oignon nouveau
- Pour les nouilles sautées: 2 c. à soupe huile de sésame
- Pour les nouilles sautées: graine de sésame
- Pour la sauce aux cacahuètes: 3 c. à soupe purée de cacahuète
- Pour la sauce aux cacahuètes: 2 c. à soupe sauce soja
- Pour la sauce aux cacahuètes: 1 c. à soupe vinaigre de riz
- Pour la sauce aux cacahuètes: 1 c. à soupe miel
- Pour la sauce aux cacahuètes: 6 c. à soupe eau
- Pour la sauce aux cacahuètes: piment en flocon