Yakiniku på lövbiff
En wok på lövbiff eller nötinnanlår som bjuder på generöst med japanska smaker, enkel att laga även en vardag när tiden är knapp. Köttet blir lent och mört, såsen fyllig med ingefära, vitlök och chili, och tillsammans med ris och kålsallad blir det en rätt som brukar gå hem hos både stora och små.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: gardssallskapet.se
Ingredienser
- nötinnanlår/lövbiff
- tsk bikarbonat eller bakpulver
- msk japansk soja
- stor gul lök eller två mindre
- solovitlökar eller tre klyftor vitlök
- röd chili
- msk finriven ingefära
- Ris för fyra
- spetskål
- Sesamfrön
- Salladslök
- dl japansk soja
- tsk sesamolja
- msk risvinäger
- köttbuljongtärning eller 2 msk Dashi Tsuyu om du har
- dl vatten
- msk Doubanjiang om du har men inget måste
- msk maizena
- msk misopasta, vit
- Knapp dl rapsolja