Rabarbersalsa
Een verrukkelijk kruidige saus op basis van rabarber. Lekker bij bijvoorbeeld vis.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- st ui, gesnipperd
- teen knoflook, geperst of fijngehakt
- theel korianderpoeder
- theel komijnpoeder
- st rode peper, in dunne ringen / fijngesneden
- gr rabarberstelen, in kleine stukjes
- gr rietsuiker / oersuiker
- appelazijn
- klein bosje blad van verse koriander, fijngehakt
- cm verse gember, geraspt of vergelijkbare hoeveelheid stemgember, fijngesneden
- olijfolie
- peper uit de molen en zout