鯛めし

鯛めし

鯛のうまみとだしの風味が重なり合った

出典: レタスクラブ

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材料

  • 鯛…小2切れ
  • せり…1/2わ
  • 昆布…約5cm四方1枚
  • 米…3合
  • 白いりごま…大さじ1
  • 合わせ調味料
  • ・酒、うす口しょうゆ…各大さじ3
  • ・水…2 1/4カップ

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