Kyllingebryst med pesto og Parmigiano Reggiano
Pollo con pesto e Parmigiano Reggiano Prøv denne lækre opskrift på kylling og pesto. Det er en ret som er velegnet til hverdagens madlavning, den tager ikke særlig lang tid at tilberede, og så er den let og billig at lave. Det er samtidig en rigtig god sommerret, kyllingen kan også serveres kold som en …
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Kilde: Italiensk Vin & Mad
Ingredienser
- gr Parmigiano Reggiano
- kyllingebryster uden skind og ben
- tsk. grøn pesto
- friske basilikumblade
- spsk olivenolie
- gr babykarotter, halveret
- peberfrugter, uden kerner og skåret i stykker
- stort rødløg, skåret i tynde både
- Salt og friskkværnet sort peber