無限オクラ☆サクサク揚げビーフン和え
タイの昔ながらの簡単おつまみ♪サクっと揚げたビーフンとねばねばオクラの食感がとってもよく合う♪ピリッと辛いにんにくオイルが効いた、シンプルでやみつきになる料理です！【タイ工場で働く日本人開発責任者のレシピ】タイ現地で日常食として食べられているガチアップ・パットグルア（タイ風オクラの塩炒め）をビーフンで簡単アレンジ☆日本でも簡単に調理、再現できるレシピを考えました。【ガチアップ・パットグルアとは】炊いたお米を油で揚げ、ゆでたオクラと和えた料理です。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- お米100％ビーフン：10ｇ
- オクラ：15本
- 刻みにんにく：2片（10ｇ）
- 揚げ油：適量
- ライム：1/8個
- ■調味料A
- 【A】塩：ひとつまみ
- 【A】砂糖：ひとつまみ
- 【A】鶏がらスープの素：ひとつまみ
- 【A】黒こしょう：2振り
- 【A】一味唐辛子：1振り