Risotto de bacalhau
Sirva um bacalhau em lascas num risotto cremoso, cozinhado com tomate assado e espinafres. Salpique com o queijo da Ilha e as folhas de manjericão, envolva tudo e sirva. L
- Porções: 4
Fonte: confecciona.pt
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Ingredientes
- tomate cherry
- azeite
- lombos de bacalhau
- manteiga
- cebola picada
- arroz para risotto
- vinho branco
- cubo caldo de legumes
- emb. espinafres
- sal
- pimenta moinho
- queijo da Ilha ralado
- manjericão