Panquecas do Médio Oriente (Qatayef)
1. Comece por fazer a calda: Num tacho pequeno coloque 500ml de água, 400g de açúcar, sumo de ½ limão e 1 pau de canela. Cozinhe em lume brando, evitando mexer em demasia. (fazer uma calda de açúcar). 2. Quando o açúcar estiver totalmente dissol ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- Panquecas
- de farinha de trigo
- de açúcar
- colher de chá de fermento em pó
- ovo
- leite
- de manteiga derretida
- Sal
- Óleo
- Recheio
- de nozes picadas
- de avelãs picadas tostadas sem pele
- de passas
- de amêndoas sem pele picadas grosseiramente
- colher de sopa de açúcar
- colheres de sopa de manteiga
- Topping
- água
- Sumo de ½ limão
- pau de canela
- Açúcar em pó para polvilhar
- Chá de menta para servir