Currystekt blomkål med jordnötssås och nudlar
Här ska lagas smarrigheter. Ugnsrostade grönsaker smaksatta med curry och soja, och en jordnötssås som blir krämig med hjälp av kokosmjölk och får en hetta från sambal och fräschör av ingefära. Ja, ni hör ju!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- blomkålshuvud
- morötter
- röda lökar
- msk olja
- msk japansk soja
- tsk curry
- msk riven ingefära
- kokosmjölk
- dl vatten
- dl salta jordnötter
- krm sambal oelek
- lime
- salt
- peppar
- port äggnudlar
- förp solrosskott