Lamm-Schawarma
Schon längst hat sich Schawarma neben Döner und Falafel einen Platz auf der Streetfood-Hitliste erkämpft. Unser Schawarma-Rezept ist ganz bewusst sehr klassisch und kommt dem arabischen Original mit Lammfleisch nahe.
- Zeit: 160 Min.
- Portionen: 6
Quelle: edeka.de
Zutaten
- TL Pfefferkörner, schwarz
- Nelken
- EL Kreuzkümmelsamen
- Sternanis
- Zimtstangen
- Knoblauchzehen
- Zitrone, klein, unbehandelt
- TL Ingwerpulver
- TL Paprikapulver
- EL Sumach
- EL Salz
- Erdnussöl
- Lammkeulen, englisch
- Salz
- Pfeffer
- Tomaten
- Salatgurke, klein
- Stängel Petersilie, glatt
- Zwiebeln, rot
- EL Rotweinessig
- EL Olivenöl
- TL Chiliflocken, getrocknet
- TL Honig
- Pitabrote