Insalata di fagioli freschi

Ricetta molto semplice e gustosa da preparare in primavera quando è possibile trovare i fagioli freschi. Può essere un piatto sia caldo che freddo. Se lo preferite caldo l’ideale è accompagnarlo con crostini di pane. Può essere un ottimo contorno e, principalmente, uno squisito e “completo” secondo piatto. Da ricordare che, grazie alle sue ottime caratteristiche nutrizionali, i fagioli vengono chiamati “la carne dei poveri”.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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