Keurslager Gevulde kalkoenfilet
Verwarm de oven voor op 180 graden. Rooster het brood twee keer op de laagste stand zodat ze niet te bruin maar wel goed droog zijn. Snijd het brood in blokjes en maal ze samen met de knoflook en oregano in de keukenmach...
- Tijd: 40 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- stuk kalkoenfilet van 500 g
- katenspek, grof gehakt
- sneetjes witbrood
- teentjes knoflook
- el gedroogde oregano
- pijnboompitjes
- à 5 el olijfolie
- gedroogde tomaatjes
- versgeraspte Parmezaanse kaas
- el gehakte peterselie
- zout en versgemalen peper
- losgeklopt eiwit
- dl droge witte wijn