Daal med linser, kokos och äpple
Att addera äpple i matlagningen tillför både syra och sötma till rätten. Laga en indisk linsgryta med kokosmjölk, kryddor och aromatiskt äpple. Toppa grytan med yoghurt, kokosflarn och koriander.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- morot
- stort, aromatiskt äpple
- msk olja
- tsk garam masala
- tsk chilipulver
- msk finriven ingefära
- dl torkade röda linser
- dl vatten
- tsk salt
- grönsaksbuljongtärning
- burk kokosmjölk
- tsk finrivet limeskal
- msk färskpressad limejuice
- kokosflarn
- matyoghurt
- färsk koriander
- svartpeppar