揚げ焼きで簡単 タラの甘辛揚げ
タラの甘辛揚げの紹介です。フワフワのタラの白身にカリッとした衣と、甘めのしょうゆダレがとても美味しい一品です。タラ以外にも、メカジキや鶏肉、豚肉にも合いますので是非お試しください。また、れんこんやにんじん、さつまいもも揚げ焼きにして加えても美味しいですよ。揚げ焼きのため、油は少量で済みますので後処理も簡単です。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- タラ 2切れ
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- 片栗粉 大さじ1
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
- 揚げ油 適量