Tacos de cochinita pibil
Aunque tradicionalmente la Cochinita Pibil se cocina despacio y a fuego lento en un horno de tierra, se puede simplificar el proceso.
- Tiempo: 300 min
Fuente: Tacos de cochinita pibil | Goya España
Ingredientes
- de cerdo
- litros de zumo de naranja
- limas exprimidas
- cucharada de vinagre de manzana o sidra
- dientes de ajo
- cebolla picada
- cucharada de Adobo con pimienta
- sobre de Sazón con culantro y achiote
- cucharada de cilantro fresco
- hojas de Hoja de plátano
- cebolla roja
- chorrito de vinagre, suficiente para cubrir
- chorrito de jugo de limón
- cucharadita azúcar al gusto
- chile habanero