Velouté d'endives au jambon
Une vraie douceur ce velouté qui fait fondre les plus réfractaires à l'endive...
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- d'endives
- de jambon blanc, découenné
- de lait concentré entier non sucré
- cl de bouillon de volaille
- de fromage râpé
- gousse d'ail hachée
- Fécule de pommes de terre, de maïs ou farine
- Sel et poivre