Croustade aux marionberries : la recette pour un goût d'oregon

Je dois vous raconter ma première rencontre avec la “marionberry”. C’était lors d’un voyage sur la côte Ouest américaine, sur un petit marché de producteurs près de Portland. Le vendeur me l’a présentée comme le “Cabernet des mûres”, et j’ai tout de suite compris pourquoi : un goût intense, complexe, à la fois sucré et merveilleusement acidulé. Un vrai coup de foudre culinaire ! Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette fétiche, une croustade rustique et réconfortante qui sublime ce fruit exceptionnel. Et le meilleur dans tout ça ? C’est une recette hyper facile à réaliser, qui ne demande que ... Lire la suite

• Temps: 50 min
• Portions: 6

Source: BlancCoco

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